| Titre : | L'art de présenter les plats : Garnir et décorer pour le plaisir des yeux |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Jacques Lanore, 2005 |
| ISBN/ISSN : | 2-206-03314-3 |
| Format : | 221 p. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Lycée professionnel |
Exemplaires (1)
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.5 | CDI Fénelon | HR : Rayon Hôtellerie/Restauration | 9782206033143 | Disponible |