Livre
La Cuisinière lyonnaise
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- Auteur : Alfred Contour
- Auteur : Léon Carmet
- Illustrateur : christine Henry
- Préfacier, etc. : Frédéric Dard
- Editeur : Solar 1995 292 pages ; 25 cm.
Littérature gourmande qui répond aux exigences pratiques de notre époque et rend justice à une cuisine prestigieuse, celle de Lyon.
