La cuisine bordelaise

• • Editeur : Sud-Ouest Editions 1999
  • Collection : Cuisines des pays de France, num. 6
  • ISBN/ISSN : 978-2-87901-318-3
  • Format : 127 p.
• • Nature du document : documentaire
• • Descripteurs : Gironde : département / préparation des repas / recette culinaire