Catégorie beurre

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Article de périodique

Le beurre sans baratin

• Dans le périodique : Saveurs, n°311 (février 2025) p. 90-92

le beurre

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Site web

Comment fait-on du beurre ?

• • Dominique Galiana
  • Nicolas Guillas
• Editeur : Espace des sciences 2020

Présentation de la méthode de fabrication du beurre.

En ligne

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Vidéo

Voyage gourmand au pays des beurres salés

• Editeur : Académie de Rennes 2009

Patrimoine, culture et usages culinaires.

Cote : 641.59

Disponible

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