Histoire : la pomme de terre

Dans le périodique : Bretagne magazine, n°88 (mars 2016)
• Auteur : Serge Duigou
• Pages : p. 56-59
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Comment depuis le 18è siècle, la patate est devenue l'emblème alimentaire breton.

• • Descripteurs : Bretagne : province / pomme de terre