| Titre : | Gestion appliquée CAP cuisine |
| Auteurs : | Anne Delaby, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Bertrand-Lacoste, 2016 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-7352-2469-2 |
| Format : | 154 p. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Droit/Economie/Gestion/Restauration |
| Genre : | manuel scolaire |
| Niveau : | BAC PRO/CAP/Lycée professionnel |
Exemplaires (1)
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 64.024 PRO | CDI Fénelon | HR : Rayon Hôtellerie/Restauration | 9782735224692 | Disponible |