4 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Faux-filet, on fond pour son goût !
- Dans le périodique : Saveurs, n°315 (juin 2025) p. 42-47
Pièce de boeuf savoureuse, star des morceaux à griller.Exclu du prêtLa joue de boeuf, l'inimitable fondant
- Dans le périodique : Saveurs, n°291 (février 2023) p. 32-37
La joue de boeuf, l'inimitable fondantExclu du prêtLe marché de saison : le poivron, l'onglet de boeuf, la pastèque
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°207 (juillet 2022) p. 30-37
- Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
- Auteur : Séverine Augé
- Photographe : Laurent Rouvrais
Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils et les recettes de CVF pour profiter du poivron, de la pastèque et de l'onglet.Exclu du prêtLa queue de boeuf, un morceau à découvrir
- Dans le périodique : Saveurs, n°303 (avril 2024) P. 42-47
La queue de boeuf, un morceau à découvrirExclu du prêt
