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Auteur André

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Livre

Connaissances et techniques du bar et des cocktails / MC et BP barman, tous niveaux du CAP au BTS

    • Jutan
    • André
  • Editeur : BPI 2012 376 p
Ce livre détaille en 4 grands points, tout ce qu il faut connaître sur le secteur du bar : - la technologie du bar, - les produits servis au bar, - les cocktails, - la législation.
Cote : 641.874
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105, chemin de Ker-Stears
29238       Brest Cédex 2

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Vendredi : 00h00 à 00h00 - 00h00 à 00h00

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