| Titre : | Le lard : régal des tablées bretonnes (2016) |
| Auteurs : | Daniel Giraudon, Auteur ; Bernard Jeunet, Illustrateur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Bretagne magazine (92, novembre 2016) |
| Article : | p. 16-19 |
| Descripteurs : | aliment / alimentation / Bretagne : province |
| Résumé : | Il fait des yeux dans le bouillon et illumine les repas paysans : le lard, que l'on cherche le plus gras possible, a longtemps été(avec les pommes de terre) l'aiment de prédilection des bretons. |
| Nature du document : | documentaire |
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