Article de périodique
Le calvados monte en gamme
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°227 (novembre 2025) p. 92-93
- Auteur : Béatrice Delamotte
Si l'eau-de-vie de cidre a longtemps traîné une réputation de digestif de comptoir, le calvados fait preuve de qualités et de comptes d'âges qui rivalisent parfois avec les grands spiritueux. L'occasion de le redécouvrir autrement, côté luxe.
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