Article de périodique
Liqueurs et crèmes, un trésor bien français
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°216 (janvier 2024) p. 48-49
- Auteur : Sylvie Casanovas
Traditionnellement utilisées pures, en kir ou en cuisine, les liqueurs appelées parfois crèmes ont le vent en poupe, grâce à la mixologie dont les cocktails ne cessent de redorer le blason des boissons spiritueuses.
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