Catégorie café : boisson

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Article de périodique

Observatoire de l'inflation : le prix du café se corse

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°580 (mai 2022) p.61
• Auteur : Lionel Maugain

Le point sur l'évolution du prix du café : les facteurs de la flambée des cours ; l'impact sur le prix de vente aux consommateurs. Tableau de bord de l'évolution des prix.

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Article de périodique

"On prend un petit café ?"

• Dans le périodique : Sciences humaines, les grands dossiers, n°51 (juin 2018) p.12-13
• Auteur : Alizée Vincent

Le point sur le rôle du café, lieu et boisson, dans les relations sociales en France et dans le monde, en 2018 : le moment collectif et l'échange ; le don, l'accueil chez soi ; les formes de rites ; l'expérience sensorielle.

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Article de périodique

Le retour en force du café

• Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°900 (février 2022) p.74-75
• Auteur : Sylvie Boistard

Le point sur l'intérêt nutritionnel du café : un succès renouvelé ; la nécessité d'une consommation modérée et peu sucrée ; les différents apports ; la teneur en caféine ; les effets. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur les conséquences sur le[...]

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