| Titre : | A la recherche du morta (2017) |
| Auteurs : | Karine Poulard, Auteur ; Erwan Balança, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Bretagne magazine (94, mars 2017) |
| Article : | p. 80-85 |
| Descripteurs : | artisan / Bretagne : province / Loire-Atlantique : département / technique de fabrication |
| Résumé : | Jean-Henri Pagnon est coutelier à Saint-André-des-Eaux, en Loire-Atlantique. Chaque année, il file en grande brière avec sa pelle et son palan, pour extraire de la tourbe du morta, un bois très rare en cours de fossilisation. De cette matière première unique, naitront les manches somptueux de ses couteaux haut de gamme. |
| Nature du document : | documentaire |
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