| Titre : | Une ferme dans la mer (2017) |
| Auteurs : | Françoise Genevois, Auteur ; Simon Cohen, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Bretagne magazine (95, mai 2017) |
| Article : | p. 80-84 |
| Descripteurs : | aquiculture / Finistère : département / fruit de mer |
| Résumé : | Par la qualité de ses produits écoulés sur les meilleures tables du pays, par l'histoire et le parcours obstiné de son fondateur, le biologiste marin Sylvain Huchette, par les méthodes scientifiques et écologiques qu'elle a mises au point, la société Haliotis est unique. Visite d'une ferme de culture des ormeaux à l'Aber Wrac'h. |
| Nature du document : | documentaire |
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