Éditeur Éditions BPI
Documents chez cet éditeur (4)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
texte imprimé
Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.5 CAP CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782857086918 Disponible 
texte imprimé
Un ouvrage de CSR (Commercialisation et Services en Restauration) BAC PRO (version papier ou numérique) présenté par doubles-pages proposant : - une approche interactive (ateliers expérimentaux au plus près du contexte professionnel) et transver[...]Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 642 2PRO CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782857085799 Disponible 
texte imprimé
Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 613.2 PRO CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782857086468 Emprunté jusqu'au 09/10/2024 
texte imprimé
Sommaire : Chap 1 : La vigne en France Chap 2 : Le raisin et le vin Chap 3 : La fermentation alcoolique Chap 4 : Les vinifications Chap 5 : Stockage et conservation des vins Chap 6 : La dégustation Chap 7 : Le vin et la loi Ch[...]Exemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.22 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782857084761 Disponible
