 > 1130 France > France > région française > France : Centre > France : Centre-Ouest > Pays de la Loire : région > Loire-Atlantique : département
Synonyme(s)Loire inférieureVoir aussi |
8 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Une clinique pour animaux sauvages
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°491 (janvier 2022) p. 42-47
- Auteur : Philippe Marchetti
- Photographe : Quentin Hulo
- Photographe : Hans Lucas
Ce centre vétérinaire installé à Nantes, en Loire-Atlantique, accueille et soigne au quotidien la faune locale accidentée.Efe Nur. Pâtisserie Run à Nantes
- Dans le périodique : Thuriès magazine, n°339 (mai 2022) p. 88-97
- Auteur : Alexianne Lamy
- Photographe : Pascal Lattes
A quelques jours de ses 26 ans, Efe Nur est avec Julide, sa sœur et éternelle complice, à la tête de la pâtisserie-boulangerie "Run" à Nantes. "Run", comme l'appel à croquer la vie à pleines dents que lance ce jeune pâtissier-entrepreneur qui s'[...]Il produit un miel étoilé en Brière
- Dans le périodique : Bretagne magazine, n°97 (septembre 2017) p. 58-61
- Auteur : Catherine Levesque
- Photographe : Erwan Balança
Rencontre avec un apiculteur de Brière, dont le miel a su séduire des restaurateurs renommés.Julien Merceron. Pâtisserie Esthète à Nantes
- Dans le périodique : Thuriès magazine, n°357 (mai 2024) p. 84-93
- Auteur : Titouan Thonier
- Photographe : Pascal Lattes
Située au pied de l'imposant tour de Bretagne, la pâtisserie-chocolaterie Esthète est imaginée comme un temple de la gourmandise. Fondée par Julien Merceron et Gérard Porte, la boutique est également un salon de thé aux propositions originales. [...]Mathieu Guibert. Anne de Bretagne à la Plaine-Sur-Mer
- Dans le périodique : Thuriès magazine, n°333 (octobre 2021) p. 6-15
- Auteur : Michel Tanguy
Mathieu Guibert, l'enfant du pays, ne se doutait pas qu'un jour il reprendrait l'institution de la Plaine-sur-Mer, non loin du village de Saint-Michel-Chef-Chef où il a grandi. Depuis août 2016, il peaufine son style, et signe aujourd'hui des as[...]Mathieu Pérou. Au Manoir de la Régate
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°212 (mai 2023) p. 68-71
- Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
A vingt minutes du centre-ville de Nantes, sur les rives de l'Erdre, en pleine nature, la cuisine de Mathieu transporte les gourmets dans un univers où la précision est au service des produits.Mathieu Pérou. Manoir de la Régate à Nantes
- Dans le périodique : Thuriès magazine, n°356 (avril 2024) p. 48-57
- Auteur : Alexiane Miliani
- Photographe : Pascal Lattes
Toujours de terroir, résolument moderne mais néanmoins assise sur les traditions de la gastronomie française et familiale ! Telle pourrait être la définition de la cuisine de Mathieu Pérou, le sémillant chef propriétaire du Manoir de la Régate.Nantes en 9 étapes
- Dans le périodique : Saveurs, n°303 (avril 2024) P. 88-97
Promenade gourmande à Nantes
