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Ille-et-Vilaine : département |
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Nicolas Guillas, Auteur |Le déménagement du patrimoine hospitalier de Rennes : la grande histoire de la médecine.
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Tanguy Monnat, Auteur ; Franck Hamel, Photographe |A Cancale, Fumio Kudaka, le chef étoilé de La Table de Breizh, marie avec bonheur le sarrasin et le homard, le cochon et le tofu, le bar et la sauce soja...
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Marion Guyonvarch, Auteur ; Jérôme Sevrette, Auteur |Cantine 100 % bio, écoquartiers, panneaux solaires... Depuis 2003, cette commune multiplie les initiatives pour limiter son impact sur l'environnement.
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Michel Tanguy, Auteur |Meilleur Ouvrier de France, pâtissier incontournable de l'agglomération rennaise, Laurent Le Daniel n'a, en plus de 30 ans de carrière, rien perdu de son humilité. L'homme est discret, sincère et exigeant, même si avec le temps il arrive à ne pl[...]
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Marie-Christine Biet, Auteur ; Thierry Pasquet, Photographe |De sa création, au 19è siècle, par la bonne société anglaise, Dinard a conservé un charme délicieux. Entre balades en bord de mer et villas majestueuses, nautisme et cinéma, galeries d'art et jolies boutiques, voici les coups de cœur de Bretagne[...]
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Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Auteur |C'est une nouvelle page de son histoire qui va écrire, à côté de Rennes, le chef Ronan Kervarrec. Un retour aux sources pour ce Breton originaire d'Hennebont, qui s'installe avec son épouse Els dans un lieu qu'ils veulent comme une maison de famille.
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Alexianne Lamy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |A 32 ans seulement, Yvan Chevalier revient sur ses terres d'origine en ouvrant une première boutique à Rennes. Pâtissier de talent et chocolatier multi-récompensé, le fidèle disciple de Vincent Guerlais vole à présent de ses propres ailes. Depui[...]
