Auteur Magali Reinert

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Article de périodique

Cuisine, le silicone oui, mais pas à toutes les sauces

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°613 (mai 2025) p.28-31
• Magali Reinert

Enquête au sujet du silicone utilisé dans les ustensiles de cuisine : ses avantages, sa composition avec du polymère à base de silice non recyclable, conseils d'utilisation, les composants et la migration de polluants.

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Article de périodique

Faire ses courses sans détruire la planète

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°604 (juillet 2024) p.26-27
• Magali Reinert

Le point concernant l'impact de notre alimentation sur l'environnement : l'empreinte carbone des produits achetés, la réduction nécessaire de l'alimentation animale pour l'alimentation végétale.

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Article de périodique

Intoxications : prévenir plus que guérir

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°581 (juin 2022) p.27
• • Auteur : Magali Reinert
  • Auteur : Patricia Chairopoulos

Conseils pour éviter les intoxications alimentaires liées à certaines bactéries : la multiplication des alertes alimentaires liées à la présence de Listeria monocytogenes ou d'Escherichia Coli ; les symptômes des différentes intoxications alimen[...]

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Article de périodique

Pas prêts à lâcher la viande ?

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°607 (novembre 2024) p.22-23
• Magali Reinert

Le point concernant la consommation de viande : un contexte alimentaire qui n'incite pas à baisser, le manque d'ambition politique, la perception sociologique de l'acte de consommation de la viande, la nécessité de réduire les quantités.

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