Catégorie café : denrée
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Maëva Destombes, Auteur ; Hans Lucas, Photographe |Depuis sa découverte fortuite, le café a connu une histoire riche et fascinante. Si cette boisson influence la culture et l'économie de nombreux pays, sa production, complexe, exigeante et de plus en plus soignée, tire vers l'excellence et la du[...]
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La café Guatémaltèque : un grand cru !
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Pierre Morel, Auteur |Connue depuis des millénaires, cette boisson a conquis la planète. Si la culture du caféier est menacée par le dérèglement climatique, la popularité du noir breuvage ne se dément pas.
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Daniel Giraudon, Auteur ; Bernard Jeunet, Illustrateur |Le "Cahouah" ne s'est imposé en Bretagne qu'au tournant du 19è siècle. Son succès a donné naissance à de nombreuses expressions imagées.
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Le café : Origine,torréfaction, préparation et recettesExemplaires (1)
Liste des exemplaires Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 641.3 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782873912185 Disponible
