| Titre : | Technologie de restaurant. Bac pro 1ère-Term |
| Auteurs : | Bruno Cardinale, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Jacques Lanore, 2017 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-206-30356-7 |
| Format : | 238 p. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Hôtellerie-Restauration |
| Genre : | manuel scolaire |
| Niveau : | BAC PRO/Classe de 1ère/Classe de Terminale |
Exemplaires (1)
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 642 1/0PRO | CDI Fénelon | HR : Rayon Hôtellerie/Restauration | 9782206303567 | Disponible |