Catégorie oenologie

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La Cité du vin. Bordeaux, future capitale de l'oenotourisme ?

• Auteur : Frédéric Joignot
• Editeur : Le Monde 2016

La Cité du vin de Bordeaux, un musée consacré aux vins du monde entier. Le projet architectural et muséal ; le financement du projet ; les ambitions de Bordeaux autour de l'oenotourisme ; l'importance de la déclaration d'utilité publique de la F[...]

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Livre

Dictionnaire de la dégustation des vins

• Auteur : Éric Glatre
• Editeur : BPI 2006 216 p

Au fil des pages, le lecteur trouvera expliqués les adjectifs, les couleurs et les verbes, les arômes, les saveurs et les sensations, qui composent ou décrivent le mieux le vin. Cette richesse de vocabulaire est un outil précieux. Elle permet d'[...]

Cote : 641.22

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