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Les aiguillettes de canard : Tout en finesse

Dans Saveurs (284, mai 2022)

Recette d'aiguillettes de canard

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Bien accompagner... Un canard rôti : A chacun sa bouteille

Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe |

Dans Cuisine et vins de France (193, mars 2020)

Quatre vins rouges et quatre compétiteurs résolus à l'emporter dans cette joute amicale qui nous réunit autour d'un grand classique.

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Le canard, star de nos tables : Tête d'affiche

Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Mélanie Martin, Auteur ; Delphine Constantini, Photographe |

Dans Cuisine et vins de France (203, novembre 2021)

Et si le canard devenait notre volaille de fête ? Entier, en magret, rôti, laqué... Il se prête à de multiples variations savoureuses et originales pour changer de la dinde.

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Le magret de canard : riche et fondant !

Dans Saveurs (307, septembre 2024)

Recettes de magrets de canard

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Que boire avec... des magrets de canard aux fruits secs ? : Dans mon verre. Le B.A.-BA du vin

Véronique Raisin, Auteur |

Dans Cuisine et vins de France (204, janvier 2022)

Que boire avec... des magrets de canard aux fruits secs ?

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Que boire avec... un parmentier de canard ? : Dans mon verre. Le B.A.-BA du vin

Véronique Raisin, Auteur |

Dans Cuisine et vins de France (198, janvier 2021)

Que boire avec... un parmentier de canard ?

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