55 recettes bretonnes d'hier et d'aujourd'hui

Dans le périodique : Bretagne magazine, n°Hors-série (novembre 2017)
• Pages : 98 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Quelques recettes des chefs Yvon Morvan, Nicolas Adam, Nathalie Beauvais, Nicolas Conraux pour cuisiner les pommes, les crevettes, des entrées, des plats en cocottes et autres produits bretons. Reportage sur le Pays des Abers.

• • Descripteurs : Bretagne : région / gastronomie / recette culinaire