| Titre : | Guide culinaire aide-memoire de cuisine rapide |
| Auteurs : | A. Escoffier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Flammarion, 1988 |
| Collection : | Vieux fonds pra |
| ISBN/ISSN : | 978-2-08-200092-5 |
| Format : | 940 p. |
| Descripteurs : | gastronomie / préparation des repas / recette culinaire / vin |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782082000925/unimarc_utf-8 |
Exemplaires (1)
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.5 | CDI Fénelon | HR : Rayon Hôtellerie/Restauration | 9782082000925 | Disponible |