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  2. Guide culinaire aide-memoire de cuisine rapide

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Guide culinaire aide-memoire de cuisine rapide
de A. Escoffier
Flammarion, 1988, 940 p. (Vieux fonds pra)
En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782082000925/unimarc_utf-8
Escoffier A. Guide culinaire aide-memoire de cuisine rapide. Flammarion, 1988, 940 p. (Vieux fonds pra). Disponible sur : <http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782082000925/unimarc_utf-8>, consulté le :
Livre
CDI Fénelon
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Guide culinaire aide-memoire de cuisine rapide

  • Auteur : A. Escoffier
    • Editeur : Flammarion 1988
    • Collection : Vieux fonds pra
    • ISBN/ISSN : 978-2-08-200092-5
    • Format : 940 p.
    • Nature du document : documentaire
    • Descripteurs : gastronomie / préparation des repas / recette culinaire / vin
    • En ligne : http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782082000925/unimarc_utf-8

Exemplaires (1)

Exemplaires (1)

Liste des exemplaires
CoteLocalisationSectionCode-barresDisponibilité
641.5CDI FénelonHR : Rayon Hôtellerie/Restauration9782082000925Disponible

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Lycée Estran Fénelon
105, chemin de Ker-Stears
29238       Brest Cédex 2

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Lundi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 16h30
Mardi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 16H30
Mercredi : de 8H00 à 12h00
Jeudi : de 8H00 à 11H00 - de 12h45 à 16H30
Vendredi : de 8H00 à 11H00 - de 12H45 à 15H30

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mail : fenelon29.cdi@wanadoo.fr

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