Auteur Pauline Dubois

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Article de périodique

Chocolat. Les recettes préférées de la rédaction

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°205 (mars 2022) p. 44-53

Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch

Photographe : Aimery Chemin

Auteur : Pauline Dubois

Pour les Chrétiens, Pâques met fin au Carême et célèbre la résurrection du Christ. Pour les gourmands, plus prosaïquement, c'est le moment de croquer du chocolat sous toutes ses formes. CVF le célèbre à sa façon à travers les recettes que partag[...]

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Article de périodique

Le marché de saison. Les cocos de Paimpol, les noix fraîches, les pommes

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°214 (septembre 2023) p. 22-29

Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch

Auteur : Pauline Dubois

Photographe : Aimery Chemin

Recettes et conseils de saison pour les cocos de Paimpol, les noix fraîches et les pommes...

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Article de périodique

Le marché de saison. La dorade grise, le céleri-rave, le kaki

Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°215 (novembre 2023) p. 32-39

Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch

Auteur : Pauline Dubois

Photographe : Aimery Chemin

Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils de CVF et leurs recettes pour profiter de la dorade grise, du céleri-rave et du kaki.

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