Le bio dans votre assiette

• • Auteur : Snezana Gerbault
  • Illustrateur : Lionel Le Néouanic
• • Editeur : Plume de carotte 2014
  • Collection : Et si on vivait autrement ?
  • ISBN/ISSN : 978-2-36672-035-8
  • Format : 50 p.
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 48-49. Index
  • Résumé :

    Magasins spécialisés, marchés, rayons de grandes surfaces... Pas de doute, les produits issus de l'agriculture biologique, dits produits « bio », connaissent aujourd'hui un succès inégalé, autant du côté des producteurs que des consommateurs. D'où vient ce succès ? Qui produit bio aujourd'hui et comment ? Quels sont les garanties, les avantages pour notre santé et pour l'environnement ? Ce petit livre fait le tour de toutes les pratiques et les connaissances autour de l'alimentation bio, pour que celle-ci s'inscrive durablement dans nos assiettes...

• • Descripteurs : agriculture biologique / alimentation / culture
  • Mots-clés : Aliments naturels