| Titre : | Technologie culinaire. Cap cuisine |
| Auteurs : | Ginette Kirchmeyer, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Nathan, 2016 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-09-161281-2 |
| Format : | 224 p. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Technologie culinaire |
| Genre : | manuel scolaire |
| Niveau : | CAP |
Exemplaires (1)
| Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.5 CAP | CDI Fénelon | HR : Rayon Hôtellerie/Restauration | 9782091612812 | Disponible |