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Article : texte imprimé
Fabien Giorgian, Auteur |Avec presque 3 600 tonnes produites en 2017, la France se place parmi les 4 premiers producteurs européens derrière l'Espagne, l'Italie et la Turquie. Violette, verte ou blanche, avec plus de 750 variétés dénombrées dans le monde, la figue est u[...]
Article : texte imprimé
Fabien Giorgian, Auteur |La framboise est le fruit du framboisier (Rubus idaeus), plante appartenant à la famille des Rosacées. Appréciée pour ses parfums à la fois doux et acidulés, la framboise est riche en vitamines (C, K et E) en fibres alimentaires et en antioxydan[...]
Article : texte imprimé
Fabien Giorgian, Auteur |Originaire d'Asie, la rhubarbe fut d'abord introduite en Europe pour ses propriétés médicinales. Aujourd'hui, elle fait le bonheur des tartes rustiques réalisées en famille mais elle est aussi le point de départ de créations gourmandes dont nos [...]
