Le vrai goût du monde. Maroc : 50 recettes
de Mohamed Fedal, Carole Frutieaux-Belahrach La Martinière, 2012, 111 p. (Le vrai goût du monde) Retrouvez le vrai go?ut du Maroc en 50 recettes faciles et inventives du chef marocain Moha Fedal (du célèbre restaurant Dar Moha, à Marrakech), superbement illustrées par Cécile Tréal et Jean-Michel Ruiz.Cécile Tréal est photographe indépendante, correspondant de l'agence de presse Gamma. Etablie depuis de nombreuses années au Maroc, à Casablanca, elle a fait de ce pays son sujet de prédilection et a constitué une photothèque exceptionnelle : Maroc images. Elle a publié de nombreux ouvrages, notamment Maisons et Riads du Maroc chez Aubanel, traduit en anglais (The Villas & Riads of Morocco chez Abrams; Villas and Courtyard Houses of Morocco chez Thames & Hudson), et Maroc au Chêne, également traduit ( Morocco: A Sense of Place chez Thames & Hudson; Marokko chez Christian Verlag). |
Fedal Mohamed, Frutieaux-Belahrach Carole.
Le vrai goût du monde. Maroc : 50 recettes.
La Martinière, 2012, 111 p.
(Le vrai goût du monde).
Titre : | Maroc : 50 recettes |
Titre de série : | Le vrai goût du monde |
Auteurs : | Mohamed Fedal, Auteur ; Carole Frutieaux-Belahrach, Auteur ; Cécile Tréal, Illustrateur ; Jean-Michel Ruiz, Illustrateur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | La Martinière, 2012 |
Collection : | Le vrai goût du monde |
ISBN/ISSN : | 978-2-7324-5714-7 |
Format : | 111 p. |
Descripteurs : | gastronomie / Maroc / recette culinaire |
Tags : | Cuisine marocaine |
Résumé : | Retrouvez le vrai go?ut du Maroc en 50 recettes faciles et inventives du chef marocain Moha Fedal (du célèbre restaurant Dar Moha, à Marrakech), superbement illustrées par Cécile Tréal et Jean-Michel Ruiz.Cécile Tréal est photographe indépendante, correspondant de l'agence de presse Gamma. Etablie depuis de nombreuses années au Maroc, à Casablanca, elle a fait de ce pays son sujet de prédilection et a constitué une photothèque exceptionnelle : Maroc images. Elle a publié de nombreux ouvrages, notamment Maisons et Riads du Maroc chez Aubanel, traduit en anglais (The Villas & Riads of Morocco chez Abrams; Villas and Courtyard Houses of Morocco chez Thames & Hudson), et Maroc au Chêne, également traduit ( Morocco: A Sense of Place chez Thames & Hudson; Marokko chez Christian Verlag). |
Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
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641.59(100) | CDI Fénelon | HR : Rayon Hôtellerie/Restauration | 9782732457147 | Disponible |