Auteur Séverine Augé

   Tris disponibles (Ouverture d'une modale) Ajouter le résultat à ma sélection   Faire une suggestion

  Affiner la recherche

Article de périodique

Brioches et babkas

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°221 (novembre 2024) p. 36-43
• • Auteur : Séverine Augé
  • Photographe : Cactus Studio

Régressives, addictives, moelleuses et dodues, les brioches font partie des desserts enchanteurs. Direction les pays slaves, où ces recettes traditionnelles au bon goût de Noël font merveille.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Le marché de saison : l'anchois, le melon et la courgette

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°219 (juillet 2024) p. 20-28
• • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
  • Auteur : Séverine Augé
  • Photographe : Fabrice Besse

Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez nos conseils et nos recettes pour profiter des anchois, du melon et de la courgette.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Le marché de saison. L'artichaut, l'ananas et l'épaule d'agneau

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°217 (mars 2024) p. 14-21
• • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
  • Auteur : Séverine Augé
  • Auteur : Fabrice Besse

Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez nos conseils et nos recettes pour profiter des artichauts bretons, de l'épaule d'agneau et de l'ananas.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Le marché de saison : le blanc de poulet, la pomme de terre nouvelle, la fraise

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°224 (mai 2025) p. 20-27
• • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
  • Auteur : Séverine Augé
  • Photographe : Fabrice Besse

Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils de CVF et leurs recettes pour profiter pleinement de la pomme de terre nouvelle, du blanc de poulet et[...]

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Le marché de saison. Le crottin de Chavignol, les févettes, le pomelo

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°211 (mars 2023) p. 20-27
• • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
  • Illustrateur : Pascal Drai
  • Auteur : Séverine Augé
  • Photographe : Delphine Constantini

Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils et les recettes de CVF pour profiter des févettes, du pomelo et du crottin de Chavignol...

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Le marché de saison. Les épinards, les praires et les poires

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°216 (janvier 2024) p. 18-25
• • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
  • Auteur : Séverine Augé
  • Photographe : Fabrice Besse

Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils de CVF et leurs recettes pour profiter des épinards, des praires et des poires.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Le marché de saison : le lard fumé, l'orange et le navet

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°223 (mars 2025) p. 20-27
• • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
  • Auteur : Séverine Augé
  • Photographe : Fabrice Besse

Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez nos conseils et nos recettes pour profiter des navets, du lard fumé et des oranges.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Le marché de saison : le panais, le kiwi et la saint-jacques

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°222 (janvier 2025) p. 20-27
• • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
  • Auteur : Séverine Augé
  • Photographe : Fabrice Besse

Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez nos conseils et nos recettes pour profiter de la coquille saint-jacques, du panais et du kiwi.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Le marché de saison. Les petits pois, les cerises et le lapin

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°212 (mai 2023) p. 22-29
• • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
  • Auteur : Séverine Augé
  • Photographe : Delphine Constantini
  • Illustrateur : Pascal Drai

Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez les conseils et les recettes de CVF pour profiter pleinement des petits pois, des cerises et du lapin.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Le marché de saison : le pissenlit, la pintade et le kiwi

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°205 (mars 2022) p. 24-31
• • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
  • Photographe : Delphine Constantini
  • Auteur : Séverine Augé

Les bons produits, les couleurs, les parfums, les saveurs, mais aussi l'ambiance... Les marchés donnent envie de cuisiner. Suivez nos conseils et nos recettes pour profiter du pissenlit, de la pintade et du kiwi.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection