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Article de périodique
Comment fonctionne une station d'épuration ?
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°506 (avril 2023) p. 94-95
- Auteur : Nathalie Picard
Plusieurs étapes permettent de transformer les eaux usées en eau suffisamment propre pour retourner dans la nature. La principale repose sur l'épuration par les bactéries.Exclu du prêtSite web
V comme vinaigre
- Editeur : Le Blob 2011 1 vidéo : 1 min 02 s
Explications sur la réaction chimique du vinaigre en présence de tartre.Exclu du prêtVive les marinades de l'été !
- Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°905-906 (juillet 2022) p.100-101
- Sylvie Boistard
Le point sur les précautions à prendre pour préparer des marinades : l'intérêt culinaire ; les ingrédients et le temps nécessaires ; les recommandations selon les aliments et le type de préparation. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les épi[...]Exclu du prêtW comme white-spirit
- Editeur : Le Blob 2011 1 vidéo : 1 min 04 s
Explications sur le white-spirit : composition, usages.Exclu du prêtX comme xanthane
- Editeur : Le Blob 2011 1 vidéo : 1 min 04 s
Explications sur le xanthane et autres procédés chimiques en cuisine.Exclu du prêt
