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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe |Quoi de plus à-propos que de se retrouver réunis autour d'un plat chinois à la même période que le nouvel an chinois, qui débute le 22 janvier.
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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe |Dans un restaurant étoilé qui célèbre les grands classiques, CVF nous propose d'éventuels accords pour accompagner l’œuf parfait...
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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe |On se retrouve dans un bistrot chaleureux et accueillant, la Cantine de Samuel, en plein cœur du quartier des Ternes, à paris. Chacun avec sa bouteille pour viser le meilleur accord mets et vins.
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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe |On commence l'année façon "bonne franquette" en se retrouvant chez "Oh vin dieu !", le bistrot parisien tenu par Sébastien Mayol, qui accueille CVF autour d'un plat généreux, mais pas si facile à accorder.
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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe |Rendez-vous au Louis Vins, au cœur du Quartier Latin, un bistrot qui joue la carte des beaux produits travaillés avec soin par son nouveau chef Olivier Bel.
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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe |Direction le Maroc et sa gastronomie avec ce plat symbolique qui nous réunit aujourd'hui. Au programme : quatre vins bien différents, de la joie et de la gourmandise.
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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe |Délicate et aérienne, une tarte aux arômes plus complexes qu'il y paraît nous réunit dans notre traditionnelle joute amicale.
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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe |C'est presque à la campagne que nous nous sommes retrouvés, munis de quatre bouteilles très différentes, comme un prélude aux fêtes à venir.
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Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Josselin Rocher, Photographe |Pour le rendez-vous mensuel de CVF désormais inratable, de fins connaisseurs se sont retrouvés à la table des caves Legrand Filles & Fils. Un établissement mythique pour les passionnés de vins.
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Dans la célèbre institution, la nouvelle génération s'installe bien décidée à continuer le chemin de l'excellence.
