André Jean-François, Bouillon Vincent, Lemagner Olivier. 
Sciences et technologies culinaires & Ingénierie en Hôtellerie-Restauration : BTS MHR Management en Hôtellerie-Restauration ; 1re année. 
Editions Delagrave, 2019, 174 p.
							
				
		
		
			
									
				
																
				
				
				
																		
							Sciences et technologies culinaires & Ingénierie en Hôtellerie-Restauration : BTS MHR Management en Hôtellerie-Restauration ; 1re année
						
						
														
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																Nature du document :
															
															
																documentaire
															
														
													
																											
															
																Genre :
															
															
																manuel scolaire
															
														
														
												
 
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																							Exemplaires (1)
												
													
    
        Exemplaires (1)
    
    
        Liste des exemplaires
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| 641.5 BTS MHR | CDI Fénelon | HR : Rayon Hôtellerie/Restauration | 9782206305202 | Emprunté jusqu'au 13/10/2025 |