| Titre : | Chinon. L'essor d'une appellation : Dans les vignes (2020) |
| Auteurs : | Tim Meyer, Auteur ; Pauline Tezier, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (193, mars 2020) |
| Article : | p. 42-46 |
| Descripteurs : | Centre : région / Indre-et-Loire : département / Touraine : province / vin |
| Tags : | Chinon : vin |
| Résumé : | Au cœur du Val de Loire, tout autour de la vieille cité médiévale, s'étendent 2 400 ha de vignes. En quinze ans, on a individualisé les terroirs et multiplié les cuvées. L'occasion de tordre le cou à quelques idées reçues : non, il n'y a pas que du rouge ni des vins de pure garde à Chinon ! Voyage au pays de Gargantua et Pantagruel... et des vins qui "désoiffent". |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | http://www.chinon.com/ |
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