| Titre : | La nigelle. Cumin noir vénéré : Mon carnet futé. Quèsaco ? (2020) |
| Auteurs : | Nathalie Vimar, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (193, mars 2020) |
| Article : | p. 94 |
| Descripteurs : | plante aromatique |
| Tags : | épice : plante aromatique / nigelle : épice |
| Résumé : | Depuis l'aube des temps, la nigella sativa ou cumin noir, fascine. Pline, Mahomet, Charlemagne... Tous ont loué les pouvoirs miraculeux de ces graines sombres et épicées à la fabuleuse destinée. |
| Nature du document : | documentaire |
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