| Titre : | Le Neufchâtel, coeur battant de Normandie : Chez mon fromager (2020) |
| Auteurs : | Elisa Hendrickx, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (194, mai 2020) |
| Article : | p. 38 |
| Descripteurs : | Basse-Normandie : région / fromage |
| Tags : | neufchâtel : fromage |
| Résumé : | L'aîné des fromages normands a toujours sa place dans l'Hexagone. Sa fraîcheur et son onctuosité lui ont même ouvert les portes des tables d'Outre-Manche. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://www.routedesfromagesdenormandie.fr/les-4-fromages-de-normandie/le-neufchatel/ |
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