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Eure-et-Loir : département |
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On l'a connu sous les ors du Plaza Athénée, le palace parisien de l'avenue Montaigne, on le retrouve en pleine campagne, en Normandie. Un grand écart qui ne lui a pas fait perdre le cap et ses envies.
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Romy Carrère, Auteur |Le chef, disciple d'Alain Ducasse, a rejoint au printemps les Domaines de Fontenille en prenant la direction des cuisines du Domaine de Primard, "5 étoiles" affilié Relais & Châteaux. Il poursuit sa réflexion autour d'une cuisine axée sur le vég[...]
