Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (9)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Nathalie Vimar, Auteur |Lyriques, sensibles, vivant, délicats... musique et vin partagent bien des vertus, et la complicité qui les unit s'impose comme une évidence au fil des dégustations musicales ou des rencontres passionnées.
Article : texte imprimé
Nathalie Vimar, Auteur |Rêveurs ? Précurseurs ? Les viticulteurs en quête de remèdes alternatifs aux maladies de la vigne sont chaque année plus sensibles à cette douce médecine.
Article : texte imprimé
Nathalie Vimar, Auteur |Fenugrec, sumac, nigelle, sancho... les horizons lointains fleurissent sur les menus des restaurants et dans les paniers des curieux nourris d'ailleurs.
Article : texte imprimé
Nathalie Vimar, Auteur |L'été arrive, et avec lui, les nappes blanches et les déjeuners sur l'herbe à la Monet. Et si, pour une fois, on invitait tout le jardin dans nos assiettes ?
Article : texte imprimé
Nathalie Vimar, Auteur |Plante sacrée en Amazonie, le guarana est prisé pour sa teneur en caféine qui en fait le parfait dynamisant physique et cérébral... Mais à quel prix ?
Article : texte imprimé
Nathalie Vimar, Auteur |Le terme chaï est un dérivé de la racine mandarine "ch'a", qui signifie thé. Précédé du mot "masala", en français mélange, il évoque ce thé noir indien aux épices variées et à la rondeur musclée.
Article : texte imprimé
Nathalie Vimar, Auteur |Depuis l'aube des temps, la nigella sativa ou cumin noir, fascine. Pline, Mahomet, Charlemagne... Tous ont loué les pouvoirs miraculeux de ces graines sombres et épicées à la fabuleuse destinée.
Article : texte imprimé
Nathalie Vimar, Auteur |Le volcanique "corail des jardins" fut l'une des premières plantes à être cultivées pour ses surprenantes propriétés médicinales et gustatives, qui en font aujourd'hui l'épice la plus utilisée au monde.
Article : texte imprimé
Nathalie Vimar, Auteur |Mêlant coriandre, persil, ail, piment et épices, ce condiment yéménite s'est répandu dans le monde entier pour le bonheur des végétariens - et des autres !
