Catégorie culture céréalière

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Les cribleuses de blé

• Auteur : Emmanuelle Gaillard
• Editeur : L'Histoire par l'image 2019 1 vidéo : 2 min 43 s

Analyse commentée du tableau "Les cribleuses de blé" du peintre Gustave Courbet (1854), nommé aussi "Les Cribleuses ou les Enfants des cultivateurs du Doubs" : le thème de la vie paysanne avec le criblage du blé, les personnes représentées, la c[...]

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Article de périodique

Le nouveau "quinoa" qui fait rêver la Bolivie

• Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°552 (février 2025) p.106-119
• • Nils Sabin
  • Musuk Nolte

Reportage consacré au potentiel de la canahua, graine proche du quinoa, cultivée dans la cordillère des Andes en Bolivie : adaptation à des conditions climatiques extrêmes ; propriétés et vertus nutritionnelles ; cycle végétatif court ; culture,[...]

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Article de périodique

¿ Por qué el "granero del sur" no es la solución a la escasez mundial de trigo ?

• Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°860 (23/06/2022) p.24-25
• AFP

Production de blé dans les pays du Mercosur : limites et perspectives dans un contexte de pénurie mondiale.

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