Auteur Michka Theus
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Michka Theus, Auteur |100 % naturels, riches en nutriments variés, ils font aprtie de la grande famille des super aliments. Savoureux et gourmands, ils réchauffent l'hiver en nous apportant leur mine de bienfaits.
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Michka Theus, Auteur |Préparée avec l'accent chantant du Midi, elle est devenue une incontournable spécialité régionale, même si sa naissance est le fruit d'échanges commerciaux improbables.
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Michka Theus, Auteur |La déesse Cérès, protectrice de l'agriculture des moissons et de la fécondité dans la mythologie romaine leur a donné son nom. Elles sont nombreuses, ces petites graines que l'on retrouve depuis la nuit des temps dans notre alimentation.
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Michka Theus, Auteur |C'est l'un des plats les plus appréciés des Français, c'est pourtant de l'autre côté de la Méditerranée qu'il a vu le jour, avant d'être adopté chez nous.
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Michka Theus, Auteur |En Alsace, au cœur des vergers du Val de Villé, se trouve la distillerie Massenez reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses eaux-de-vie, crèmes et liqueurs de fruits depuis 1870.
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Michka Theus, Auteur |Des cerises, de la crème, du chocolat et du kirsch, cela fait plus d'un siècle que ce gâteau gourmand a vu le jour en Allemagne, avec une popularité qui a fait le tour du monde.
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Michka Theus, Auteur |Autrefois plat de pauvre et de subsistance, elle s'est mondialisée et a gagné ses galons de noblesse, interprétée de multiples façons par les plus grands chefs.
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Michka Theus, Auteur |Très prisé dans la cuisine japonaise, ce mélange d'épices torréfiées et de fleur de sel, riche en calcium, phosphore et magnésium, assaisonne nos plats avec subtilité.
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Michka Theus, Auteur |A Saint-Rémy-de-Provence, depuis 1866, les générations se succèdent au sein de l'entreprise familiale qui confectionne des fruits confits, véritables trésors qui perpétuent la tradition.
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Michka Theus, Auteur |Faciles à parsemer sur nos préparations salées ou sucrées, il faudrait en faire un geste réflexe tant les petites graines regorgent de bienfaits. Zoom sur quelques-unes d'entre elles.
