| Titre : | Etats des lieux : tous allergiques en puissance (2020) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte (203, avril 2020) |
| Article : | p.6-13 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | allergie / maladie respiratoire |
| Résumé : | Le point sur l'augmentation du nombre de personnes allergiques en France en 2020 : les allergènes les plus fréquents ; les raisons de cet accroissement du nombre de personnes allergiques dues notamment à la fragilisation du système immunitaire, à la pollution extérieure et intérieure, au changement climatique, au stress psychologique ; les populations concernées ; l'information des consommateurs et l'affichage de la présence d'allergènes dans les produits ; la prise de conscience des risques allergènes. Encadrés : l'étude du microbiote pour lutter contre les allergies ; le rôle des Pollinariums sentinelles dans les alertes aux pollens ; l'histoire des allergies ; les métiers les plus à risques face aux allergies ; le lien entre le bio et les allergies. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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