| Titre : | Safran, l'or rouge des toits de Paris : Rencontre (2020) |
| Auteurs : | Maëva Destombes, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (196, septembre 2020) |
| Article : | p. 74-75 |
| Descripteurs : | Paris / plante aromatique |
| Tags : | safran : épice |
| Résumé : | Depuis plus de trois ans, en plein cœur de Paris, quatre sœurs développent une ferme urbaine consacrée à la culture du safran. Une plante exigeante qui produit l'épice la plus précieuse du monde. |
| Nature du document : | documentaire |
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