| Titre : | Ronan Kervarrec. Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion : L'album du chef... (2020) |
| Auteurs : | Michel Tanguy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès magazine (323, octobre 2020) |
| Article : | p. 6-15 |
| Descripteurs : | gastronomie / Gironde : département / grand cuisinier |
| Tags : | Kervarrec, Ronan : 1969- |
| Résumé : | Né à Hennebont en 1969 dans une famille d'aubergistes, Ronan Kervarrec se sera laissé bercer par le bruit des casseroles avant de lui-même emprunter les pas des opportunités de la vie, il semble désormais décidé, en jeune quinquagénaire, à écrire de sa plume le prochain chapitre de son histoire. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://hostelleriedeplaisance.com/fr/ |
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