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Sciences et technologies des services en restauration en hébergement : BTS MHR Management en Hôtellerie-Restauration ; 1re année

Philippe Buthiaux, Auteur ; Ludovic Cubizolles, Auteur ; Nathalie Drayton, Auteur ; Bruno Cardinale, Directeur de publication | Editions Delagrave | 2019

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Cote	Localisation	Section	Code-barres	Disponibilité
642 BTS MHR	CDI Fénelon	HR : Rayon Hôtellerie/Restauration	9782206305226	Disponible

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Sciences et technologies des services en restauration en hébergement & ingénierie en hôtellerie-restauration. : BTS MHR; 2ème année. Option C : Management d'unité d'hébergement.

Philippe Buthiaux, Auteur ; Ludovic Cubizolles, Auteur ; Nathalie Drayton, Auteur ; Bruno Cardinale, Directeur de publication | Editions Delagrave | 2020

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658 BTS MHR	CDI Fénelon	HR : Rayon Hôtellerie/Restauration	9782206306810	Disponible

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Sciences et technologies des services en restauration & ingénierie en hôtellerie-restauration. : BTS MHR; 2ème année. Option A : Management d'unité de restauration.

Philippe Buthiaux, Auteur ; Ludovic Cubizolles, Auteur ; Nathalie Drayton, Auteur ; Bruno Cardinale, Directeur de publication | Editions Delagrave | 2020

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642 BTS MHR	CDI Fénelon	HR : Rayon Hôtellerie/Restauration	9782206306674	Disponible