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Béatrice Delamotte, Auteur |Cépage sudiste s'il en est, la Syrah sait s'adapter à de nombreux terroirs. On l'apprécie pour son fruité et sa fraîcheur caractéristiques qui accompagnent si bien les plats des premiers beaux jours.
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Béatrice Delamotte, Auteur |Brassées à partir de blé, ces bières à l'aspect trouble et plus claires que leurs sœurs blondes sont particulièrement rafraîchissantes. L'idéal pour les terrasses d'été.
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Douces ondulations, zones boisées et un tiers des propriétés en bio, l'appellation Castillon Côtes-de-Bordeaux a su préserver l'environnement et la biodiversité.
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Béatrice Delamotte, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |Dans un verre de champagne, à travers le cordon des bulles fines, se dessine toute la promesse d'un moment exceptionnel, de la fête, du partage, du plaisir. Que vous l'aimiez minéral, floral, délicat, charnu, intense... le champagne, fort de ses[...]
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Béatrice Delamotte, Auteur |Les blancs ont le vent en poupe dans le monde entier et les amateurs de vins frais et expressifs redécouvrent les cuvées de Châteauneuf-du-Pape. Encore trop rares, elles pourraient être l'avenir de l'appellation.
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Béatrice Delamotte, Auteur |Traditionnellement associé aux cuisines normande et bretonne, le cidre peut être servi tout au long du repas. Brut, doux ou demi-sec, ses nuances font merveille.
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La Basse-Normandie bénéficie de deux appellations distinctes pour ces cidres, Pays d'Auge et Cotentin, et une pour son poiré, Domfront, une reconnaissance de typicités très différentes, intimement liées au caractère géographique des zones de pro[...]
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Béatrice Delamotte, Auteur |La plus grande appellation du Languedoc est surtout réputée pour ses rouges charmeurs. Mais savez-vous qu'elle produit également des vins blancs frais et élégants ? Des raretés qu'il fait bon découvrir au fil des terroirs.
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Béatrice Delamotte, Auteur |Appellation la plus méridionale des Côtes du Rhône, les Costières de Nîmes bénéficient d'un climat exceptionnel qui permet le développement du bio et de la biodynamie.
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Béatrice Delamotte, Auteur |Parmi les six appellations communales du Médoc, Margaux fait particulièrement rêver les amateurs du monde entier. La finesse des vins, leur élégance naturelle et leur longue capacité de garde ont tout pour séduire.
