| Titre : | Un dîner scandinave : Beaux mariages (2020) |
| Auteurs : | Pierre Alexandre, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (197, novembre 2020) |
| Article : | p. 72-76 |
| Descripteurs : | gastronomie / Scandinavie / vin |
| Tags : | accord mets-vin |
| Résumé : | Des assiettes colorées qui réchauffent les jours de grand froid et font oublier que le vent souffle et la nuit tombe trop vite. Si les influences de nos recettes sont nordiques, c'est en France que l'on reste pour choisir leurs accords insolites. |
| Nature du document : | documentaire |
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