| Titre : | L'Alsace se refait une jeunesse : Dans les vignes (2020) |
| Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (197, novembre 2020) |
| Article : | p. 78-83 |
| Descripteurs : | vin d'Alsace |
| Résumé : | Ils ont repris les rênes de domaines oui rejoint leurs parents, certains sont arrivés après avoir foulé d'autres sols, forts de leurs nouvelles expériences. La nouvelle garde du vignoble alsacien remodèle la production et insuffle l'énergie de sa jeunesse avec la volonté de faire bouger les lignes. |
| Nature du document : | documentaire |
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