| Titre : | Maison Lafitte, un siècle de tradition landaise : Rencontre (2020) |
| Auteurs : | Elodie Fournier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cuisine et vins de France (197, novembre 2020) |
| Article : | p. 110-111 |
| Descripteurs : | foie gras / Landes : département |
| Résumé : | Depuis 100 ans, l'entreprise familiale spécialiste du foie gras de canard traditionnel perpétue son savoir-faire dans les Landes. Un héritage précieux pour un des mets les plus appréciés des réveillons. |
| Nature du document : | documentaire |
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