| Titre : | Bien-être : le jeûne, nouvel eldorado ? (2020) |
| Auteurs : | Danièle Laufer, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs. Hors-série expert (132, septembre 2020) |
| Article : | p.40-45 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | comportement alimentaire |
| Résumé : | Le point sur la pratique du jeûne, notamment pour perdre du poids : la pratique religieuse du jeûne ; l'essor du jeûne comme moyen de purification corporelle et comme régime ; une pratique individualiste ; un symbole de contestation politique contre la malbouffe et l'hyperconsommation ; l'essor des stages de jeûnes-randonnées et la recherche de purification, de "détox" ; l'étude des risques pour la santé liés aux périodes de jeûne et de l'efficacité du jeûne sur certaines pathologies. Encadrés : les risques de dérives sectaires ; les types de jeûnes ; les risques d'un jeûne en cas de cancer ; les jeûnes intermittents ; la méthode Buchinger ; les stages de jeûnes-randonnées ; les effets sur l'organisme de la pratique du jeûne. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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