| Titre : | Indice glycémique bas : la chasse aux mauvais sucres (2020) |
| Auteurs : | Laura Hendricks, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs. Hors-série expert (132, septembre 2020) |
| Article : | p.50-51 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | glycémie / produit sucré |
| Résumé : | Le point sur la consommation de sucre : le concept d'index glycémique (IG) des aliments ; la répartition des aliments en trois catégories selon leur index glycémique ; conseils de consommation des aliments à index glycémique élevé. Encadré : la question de la consommation de sucre en cas de fatigue. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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